大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下天麻炖鸽子的问题，以及和天麻炖鸽子的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！本文目录天麻鸽子怎么炖天麻鸽子汤正宗做法天麻鸽子炖汤最佳配方天麻炖
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下天麻炖鸽子的问题，以及和天麻炖鸽子的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
天麻鸽子怎么炖
食材用料
天麻1块，鸽子1只，枸杞10粒，盐适量，姜1小块，沙参5到6根，料酒一小勺
做法步骤：
步骤1
首先将鸽子处理好清洗干净，切块，然后下锅焯出血水
步骤2
天麻一定要先泡…不然吃的时候你炖很久都会吃起来像鞋底的感觉，泡好切片，沙参也提前泡，只是泡的时间没有天麻久.准备一些葱打结然后少许枸杞一小坨姜
步骤3
然后把所有食材下锅，加够适量的水和一小勺料酒.大火烧开开小火炖2个小时！老鸽子一定要炖四个小时哦.
步骤4
我差不多炖到一个小时的时候把葱结取了出来因为炖久了颜色很丑，然后最后加上适量的盐两个多小时一碗好喝大补的汤就出来了
天麻鸽子汤正宗做法
主料
鸽子1只，天麻30g
辅料
姜适量，白糖适量
1.鸽子清洗干净，天麻泡水，生姜洗净切片。
2.鸽子用刀剁成小块。
3.内脏清理干净。
4.泡好水的天麻切成片状，和天麻一起放入碗中，撒上白糖。
5.放入姜片。
6.高压锅中加水，放入架子。
7.碗放在架子上，盖盖，大火上汽7分钟关火。
8.放汽后开盖即可食用。
天麻鸽子炖汤最佳配方
步骤/方式1
鸽子清洗干净，用开水烫一下去血水，装入大碗里，生姜切片，红枣对半切开，去核，天麻切片备用
步骤/方式2
把炖鸽子的食材装入鸽子肚里
步骤/方式3
大碗加入八分满的清水，放入蒸锅中火炖2小时
步骤/方式4
炖至软烂，最后加入少许食盐调味，再加入少许枸杞焖2分钟，一碗暖暖的冬季滋补汤水天麻炖鸽子就完成了
天麻炖鸽子的做法，天麻炖鸽子怎么做
材料：鸽子1000g、天麻15g、红枣5颗、枸杞子10g、龙眼干5颗、水适量、盐适量。
1：鸽子切大块飞水，洗去血沫。
2：天麻等材料准备齐全。
3：放入炖盅内，加入适量清水。
4：开启慢炖模式隔水炖2.5个小时。
5：炖好后放少许盐调味即可。
天麻鸽子汤做法
食材：雏鸽250克、天麻10克、盐3克、味精2克、料酒5克、大葱15克、姜10克。
制作方法：
1.将鸽宰杀干净，洗净外皮。
2.肉鸽开腹，去内脏，洗净血水，入沸水中焯过。
3.炖碗内放入净鸽、火腿、天麻、清汤、葱段、姜片，上笼蒸2小时，取出，拣去葱姜，加入精盐、味精调味即成。
天麻炖鸽子的做法
1.准备材料：天麻、鸽子。
2.将鸽子宰杀、焯水、去血水后备用。
3.取适量的天麻捣碎备用。
4.将鸽子、天麻放入炖盅中，加入适量清水、姜片、料酒、盐、味精等调味品。
5.盖上盖子，放入炉子中用小火慢慢炖煮，至鸽肉熟烂，汤汁浓稠即可。
6.熄火后，炖盅中的鸽肉和汤汁可以根据个人口味再进行调整。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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