炸鸡块的做法(炸鸡排的做法)

大家好,如果您还对炸鸡块的做法不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享炸鸡块的做法的知识,包括炸鸡排的做法的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!本文目录关于炸鸡块的做法干瘪炸鸡块家常做法炸鸡块的做法有哪些炸鸡的做法炸鸡排最正宗的做法炸鸡排的做法关于炸鸡块的做

大家好,如果您还对炸鸡块的做法不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享炸鸡块的做法的知识,包括炸鸡排的做法的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!

本文目录

  1. 关于炸鸡块的做法
  2. 干瘪炸鸡块家常做法
  3. 炸鸡块的做法有哪些
  4. 炸鸡的做法
  5. 炸鸡排最正宗的做法
  6. 炸鸡排的做法

关于炸鸡块的做法

材料:鸡腿肉、黑胡椒、白糖、盐、辣椒粉、鸡蛋。

1、鸡腿肉切块2、倒入黑胡椒白糖盐辣椒粉3、倒入姜蒜调入调料搅拌均匀腌制30分钟4、面粉掺入黑胡椒盐5、倒入鸡蛋液搅拌均匀6、倒入腌制好的鸡腿肉裹上面糊7、沾上一层淀粉8、入油锅炸至表面酥脆捞出9、待油温升高后复炸炸至表面金黄10、成品

干瘪炸鸡块家常做法

步骤1准备材料

步骤2所有配菜切碎

步骤3鸡肉加入一半生抽,一瓣蒜泥,少许姜末,少许五香粉黑胡椒粉,适量淀粉拌匀,腌制15分钟

步骤4起锅,热油,6成熟时,下入腌好的鸡块炸到表面呈焦糖色

步骤5炸好的鸡块捞出控油

步骤6锅里留少许底油,下入配菜煸炒出香味

步骤7随后加入鸡块翻炒均匀,并在出锅前撒少许白糖和白醋进行提味

步骤8出锅,装盘,撒点香菜点缀下就可以了

炸鸡块的做法有哪些

准备材料:鸡胸肉2块,花生油500克,面粉30克,鸡蛋清1个,料酒2勺,生抽2勺,蚝油半勺,葱1段,姜2片,五香粉适量,黑胡椒粉适量;

具体做法:

鸡胸肉洗干净,剔去筋膜,切成小块,放入大碗中,加入料酒、生抽、蚝油、葱花、姜丝、五香粉和黑胡椒粉拌匀,最后再打入一个鸡蛋清,彻底抓匀,放一边腌制至少半个小时;

时间到了,用筷子将葱花姜丝挑出来丢掉,分次倒入面粉,搅至无干粉面糊状,用筷子搅至每片鸡块上都沾上面糊;

锅中倒入花生油,烧至六成热,用筷子一个个夹住鸡块,放入油锅中,开中火炸;

等炸至表面金黄,用漏勺捞出沥油;

升高油温至八成热,倒入鸡块再次复炸至表面酥脆,大概需要半分钟就可以了,捞出用吸油纸吸干表面的油就可以装盘了。

炸鸡的做法

主料:鸡脯肉250g、蒜沫少许、姜片5片、椒盐适量、辣椒5个、蒸鱼豉油适量、面粉3勺、淀粉3勺、料酒适量

烹饪步骤

1.超市买的鸡脯肉,切成鸡块,洗净后放入辣椒,蒜,姜片,椒盐,生抽,料酒腌制,用保鲜膜盖上,放冰箱腌制一晚入味

2.腌制差不多后,打一个鸡蛋放入鸡块中,然后调一碗油炸粉(面粉,淀粉各一半),将鸡块均匀裹上油炸粉,待油锅热后,进锅油炸

3.金黄的时候捞出,好啦,美味上桌……然后可以根据自己的喜好放椒盐粉,或者黑椒,或者蘸番茄酱之类的。

炸鸡排最正宗的做法

主料:鸡脯肉两块

辅料:鸡蛋3个,面包糠适量,葱姜适量

做法:

1.将鸡脯肉片成长方形肉片,打斜十字花刀,调盐,味精,料酒,鸡粉,胡椒粉少许,再加葱姜片,腌制20分钟入味。然后沾面粉,拖鸡蛋液,(鸡蛋打匀点)再沾面包糠

2.锅入油(可多些)烧至6,7成热,下入鸡排,炸至外酥里嫩(炸两次)捞出,改刀装盘即可

炸鸡排的做法

用料:鸡脯肉2块、黑胡椒适量、糖适量、花椒粉一点点、盐适量、蚝油适量、淀粉适量、鸡蛋1个、面包糠适量

做法:

1.鸡胸肉从中间横着切,分成两片,用松肉锤子敲打鸡胸肉,把肉打散,把所有调料都加进去,腌制15分钟。

2.拿个盘子,倒入淀粉,把腌制好的鸡胸肉裹上淀粉,另拿一个盘子,把裹好淀粉的鸡胸肉放好,在向上一面刷上鸡蛋液,铺上面包糠,换另一面继续同样的步骤

3.放入热好的油锅内炸熟捞出

4.切好装盘,配上自己喜欢的酱料,开吃

文章到此结束,如果本次分享的炸鸡块的做法和炸鸡排的做法的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!

创业项目群,学习操作 18个小项目,添加 微信:niuben22  备注:小项目

本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 1553299181@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。
如若转载,请注明出处:https://www.love419.cn/42937.html