大家好，今天给各位分享黄焖鸡的家常做法的一些知识，其中也会对黄焖鸡做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！本文目录黄焖鸡做法黄焖鸡块做法阿远黄焖鸡的家常做法黄焖鸡家常做法正宗黄焖鸡米饭做法最正宗的做法黄焖鸡的家常做法正宗炖鸡的做法黄焖鸡做法材料:鸡腿肉1000克、姜、葱、酱油20克、青椒半个、红椒3个、干香菇30克，干黄
大家好，今天给各位分享黄焖鸡的家常做法的一些知识，其中也会对黄焖鸡做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
黄焖鸡做法
材料:鸡腿肉1000克、姜、葱、酱油20克、青椒半个、红椒3个、干香菇30克，干黄酱50克，陈皮、八角、香叶等20多种药料各适量(可用红焖鸡秘制料包代替)。
制作方法
做法:
1.鸡肉斩块，洗净;
2.先将鸡块在凉水中浸泡3~5分钟，再用开水焯一下，捞出沥干水;
3.将油烧热，放入葱姜鸡块炒香，淋上料汁，加入泡发香菇翻炒;
4.加入水或高汤烧开转入高压锅焖15分钟左右;
5.再转入砂锅加青红椒或根据个人口味加入其他蔬菜，再放一次红焖鸡调料收汁即可;
黄焖鸡块做法
做法：1、食材：鸡腿400克（斩块），土豆200克（切块），蒜瓣10克，小葱10克（切段）。
2、调料：纯净水300克，干辣椒5克，八角5克，色拉油20克，汤池老酱10克，盐适量，色拉油800克（过油用）。
3、将鸡块放入热油中炸至金黄色，沥干油备用。
4、锅中留底油，放入八角、蒜瓣、干辣椒以及小葱段煸炒。
5、加入一汤匙老酱，翻炒后，倒入纯净水。盖上盖以小火焖煮30分钟，调味即可上盘。
6、如果不喜欢油炸，鸡肉亦可以放入锅中煸炒。
阿远黄焖鸡的家常做法
鸡肉清洗干净后斩成块，加入几片姜片和适量的料酒、盐、生抽、蚝油、生粉抓拌均匀，腌制20分钟左右；
生姜去皮洗净切片，大蒜去皮，葱头洗净备用；
干香菇提前用水泡发，清洗干净后切小块，青椒洗净横向剖开，去掉里面的籽切块，红萝卜去皮洗净切滚刀片备用；
黄焖鸡家常做法正宗
材料
鸡肉，干香菇，木耳，姜，大蒜，青蒜，料酒，蚝油，生抽，老抽，盐，白糖
做法
1.鸡正反面各划三刀，放入姜片、料酒和蚝油搅拌均匀，腌制20分钟，
2.干香菇用温水泡软，洗净后切块，
3.木耳用冷水浸泡，去蒂洗净后切成块，
4.青蒜切段，
5.锅中热油，放入切成段的青蒜（白色部份）和拍散的大蒜爆香，
6.倒入鸡块，用铲子不断翻炒至鸡翅表面变色，
7.放入香菇和木耳，倒入清水没过表面，加入生抽、老抽和糖，盖上盖子，
8.大火烧开后，转成小火，焖制15分钟，最后调入盐，改成大火收汁至浓稠后，放入青蒜（绿色部份）翻炒几下即可。
黄焖鸡米饭做法最正宗的做法
用料：
剁块鸡肉半只，香菇4朵，青椒2个，土豆1颗，生姜3片，红干辣椒4个，白胡椒粉1小勺，盐适量，白糖1大勺，酱油2大勺，料酒2大勺，油适量，清水适量
做法步骤
1、鸡肉洗净，生姜、香菇切片，干辣椒切段，青椒切块，土豆切滚刀块。
2、锅里倒入油和白糖，用小火炒至糖融化且变棕黄色后，加入鸡块翻炒均匀
3、加入料酒、生姜片、干辣椒、酱油，开大火炒匀。
4、加入刚好淹过鸡肉的清水、盐、香菇片、白胡椒粉，搅匀后盖上锅盖，中小火焖煮5分钟左右。
5、加入青椒、土豆块翻炒均匀，再盖上盖，焖煮10分钟左右即可。
黄焖鸡的家常做法正宗炖鸡的做法
—食材清单—
主料:
老鸡半只
?辅料:
姜10片，朝天椒8个，盐适量，生抽一勺
?—烹饪步骤—
1·鸡剁成一小块小块（不要太小）适中
2·辣椒切一刀就好，姜切片。
3·一勺生抽腌制一下鸡肉，再下锅炒，可以放点点油也可以不放，鸡慢慢会有鸡油出来。
4·慢慢把鸡油逼出来
5·加姜，辣椒，盐稍微炒香下，就加水，末过鸡肉。大火煮开，煮到汤汁只有一半后，移到碗里，放高压锅或者电压锅10分钟。
文章到此结束，如果本次分享的黄焖鸡的家常做法和黄焖鸡做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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