大家好，关于米粉怎么泡很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于米粉该怎么泡的知识，希望对各位有所帮助！本文目录米粉怎么泡发又快又好米粉的正确冲泡方法米粉店的湿米粉怎么泡快速泡米粉的正确方法米粉该怎么泡米粉怎么泡发又快又好温水浸泡，用温水浸泡的好处就是速度快，首先我们先准备一盆
大家好，关于米粉怎么泡很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于米粉该怎么泡的知识，希望对各位有所帮助！
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米粉怎么泡发又快又好
温水浸泡，用温水浸泡的好处就是速度快，首先我们先准备一盆60~70度的温水，然后将米粉放入水中，水一定要把米粉完全浸住，否则米粉会泡的不均匀，浸泡的时间一般是十分钟左右最佳，如果米粉没有泡开就继续泡几分钟，泡好后将米粉捞起来过滤干水分，这样米粉在炒的时候才不会粘在一起。
米粉的正确冲泡方法
黄金米粉100g，甜味菊末5g，红枣碎5g，枸杞5g黄酒20g
做法：取一个干净瓷锅放入洗干净黄金米粉加入温水，开火，小火熬制汤汁黏稠，加入温水，加入红枣碎，枸杞，黄酒搅拌均匀小火熬制拉丝状，关火，吃时放入一些甜味菊末即可食用
米粉店的湿米粉怎么泡
方法如下
1、温水浸泡，用温水浸泡的好处就是速度快，首先我们先准备一盆60~70度的温水，然后将米粉放入水中，水一定要把米粉完全浸住，否则米粉会泡的不均匀，浸泡的时间一般是十分钟左右最佳，如果米粉没有泡开就继续泡几分钟，泡好后将米粉捞起来过滤干水分，这样米粉在炒的时候才不会粘在一起。
2、冷水浸泡，这种方法比较简单，只需要把米粉放进冷水浸泡两个小时即可，泡好后也要将米粉捞起来过滤干水分。
快速泡米粉的正确方法
1、将干米粉放在冷水中来煮（在家庭煮米粉或是想泡米粉的速度快的）；
2、在煮的过程中要用筷条时常搅动米粉；
3、煮到水开马上放小火煮三到五分钟。
4、捞出后马上用冷水浸泡一分左右（软硬程度各人不同可以自己尝一尝）
第二种方法步骤：如果是粉店泡米粉量大的话：1、可以在前一夜先将干米粉用冷水或是五十度左右的温水泡一夜但是一定不能用开水泡一夜；2、第二天用时再用开水泡十分钟左右这就要看你前夜泡粉的水温了，同样软硬程度自己可以尝；3、捞出后用冷水浸泡一分钟左右。
泡制米粉过程中的注意事项：
第一：粉是用来帮客人煮粉用的粉可以不用泡得太软的，因为你还要在水中煮三到五分钟，如果泡得太软再煮的话米粉就没有嚼头了。
第二：米粉在冷水中冲洗后要吃时要将水滤干。
第三：在泡粉的过程中一定不能放盐，因为放了盐米粉容易断。
米粉该怎么泡
冲泡米粉适宜的水温应该在60-70℃，太高太低都不行。另外，妈妈们也不要把冲好的米粉再烧煮，不然米粉中的热敏性营养物质就会遭到破坏。
关于本次米粉怎么泡和米粉该怎么泡的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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