今天给各位分享做寿司的步骤的知识，其中也会对小寿司做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！寿司商用做法主料：鲜贝适量，寿司米适量，鱼籽适量辅料：沙拉酱适量，烧鳗鱼汁适量配料：
今天给各位分享做寿司的步骤的知识，其中也会对小寿司做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
寿司商用做法
主料：鲜贝适量，寿司米适量，鱼籽适量
辅料：沙拉酱适量，烧鳗鱼汁适量
配料：寿司醋适量
做法：
1.生吃专用的鲜贝用厨房纸吸干多余水分
2.拦腰切，切到4分之3的位置，不要完全切成两片
3.寿司米用电饭煲煮熟，加少量寿司甜醋，拌均匀，用手握成小团
4.切好的鲜贝从中间打开，铺在饭团上
5.全部铺好
6.用火枪稍微烤炙一下。没有火枪不烤也可以
7.挤上沙拉酱，浇上几滴浓稠的烧鳗鱼汁
8.最后加鱼籽就完成了
寿司的材料和做法
材料：米饭280克，咸鸭蛋2个，盐3克，沙拉酱适量，寿司醋15ml，胡萝卜适量，黄瓜适量，火腿适量，金大根萝卜适量，肉松适量。
做法：
1.准备好菜，其中火腿切成细条，黄瓜去籽切成细条，咸鸭蛋取蛋黄，胡萝卜切细丝备用。
2.米饭里下入寿司醋，盐，搅拌均匀备用。
3.卷帘上铺一片海苔，在海苔上铺一层薄薄的米饭，用勺子压平，为了收口方便，另一端1cm不要铺米饭。
4.摆放黄瓜条，胡萝卜丝，咸蛋黄，肉松，金大根，火腿条，挤上适量的沙拉酱。
5.将竹帘慢慢向前卷起，再双手合力挤几下竹帘卷。
6.去掉卷帘，切成1.5cm左右宽，每次切刀都要用清水洗净，这样会比较整齐漂亮。
小寿司做法
【材料】：寿司饭，紫苏粉，奇异果，橘子，榛果，苹果片，草莓，薄荷叶。
【做法】：
1、将紫苏粉和寿司饭混合搅拌备用；
2、奇异果切片，橘子剥瓣；
3、在模具上铺一张保鲜膜，然后将混合的饭填入其中，压实；
4、在其上放奇异果再放饭压实，然后放橘子，苹果，草莓；
5、最后放榛果，薄荷即可。
寿司的制作方法和过程
【材料】：饭1碗，海苔屑1大匙，芝麻1小匙，鸡蛋1个，太白粉适量，海苔条适量。
做法：
1、将海苔屑和芝麻混入饭中拌匀；
2、鸡蛋打散，加盐，太白粉，倒入锅中，烙成蛋皮；
3、将拌好的寿司饭放入模具中成型；
4、蛋皮切成合适的大小包裹成型的寿司饭；
5、用海苔条缠绕封口即可。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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