老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于披萨的做法家常和披萨怎么做的的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享披萨的做法家常以及披萨怎么做的的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!披萨怎么做的主料:披萨面粉100g黄油10g植物油少许水55g马苏里拉奶酪适量菠萝少许番茄酱少许培根少许糖10克烹饪步骤
老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于披萨的做法家常和披萨怎么做的的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享披萨的做法家常以及披萨怎么做的的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
披萨怎么做的
主料:
披萨面粉100g
黄油10g
植物油少许
水55g
马苏里拉奶酪适量
菠萝少许
番茄酱少许
培根少许
糖10克
烹饪步骤
步骤1/6
面粉加10克细沙糖加温热水35度左右,揉成面团醒15分钟
步骤2/6
加入10克奶酪?揉面再醒15分钟
步骤3/6
配料
步骤4/6
刷植物油在烤盘铺上饼皮发酵15分钟
步骤5/6
先刷番茄沙司,然后撒菠萝培根和口蘑切片和马苏里拉奶酪?
最后一步
180度上下火烤15分钟
披萨的家常做法
1、所需食材:葡萄干60克,盐12克,鸡蛋黄20克,白砂糖35克,酵母12克,面粉200克,油40毫升。
2、将干酵母加水,面粉拌匀,加入油、盐、白砂糖和蛋黄揉成面团。
3、将葡萄干用水泡软,将面团擀成面皮,均匀撒上葡萄干后对折,擀成圆面皮,中央均匀叉出小洞,放入烤箱即可。
披萨的做法
家庭自制披萨简单做法
1、厚底鲜虾培根披萨
材料:高筋粉100g,低筋粉50g,干酵母2g,温水80g。
做法:
(1)先来做饼底面团:高低粉混合、放入干酵母,用一双筷子,边往面粉里倒入温水边搅拌,到面粉出现雪花状。
(2)把面粉揉和成光滑的面团。
(3)放在温暖处发酵到两倍大。
(4)面团发酵的空挡,准备馅料食材。
(5)锅中水烧开,豌豆焯水30秒捞出沥干水分。
(6)虾剥壳成虾仁,用几滴料酒和一点点盐抓匀腌制。培根切小块,彩椒切圈。
(7)取直径20cm的披萨盘一个,盘底和盘壁刷上橄榄油。
(8)把发酵好的面团擀成披萨盘大小的圆形,放入披萨盘中,用手指把当中的面饼往四壁按一按,让面饼四周厚,当中稍薄。用叉子在面饼上戳一些小孔。
家庭版披萨家常做法
家庭版披萨的做法如下:
材料:
-300克面粉
-5克酵母
-2克盐
-1汤匙橄榄油
-适量水
-适量番茄酱
-适量芝士
-适量配菜(如培根、火腿、菠菜、玉米、蘑菇等)
步骤:
1.将面粉、酵母和盐放入碗中混合均匀。
2.加入橄榄油和适量的水,揉成柔软的面团。
3.将面团放在碗中,盖上湿毛巾,静置30分钟发酵。
4.将面团擀成薄饼,放入烤盘中。
5.在面饼上刷上番茄酱,撒上芝士和配菜。
6.将披萨放入预热好的烤箱中,以200℃烤15分钟左右,或直到饼底变脆,芝士开始融化。
7.取出披萨,切片享用。
温馨提示:
1.所有材料必须保持干燥,不要加太多水,否则面团会过于松软。
2.面团发酵时,可以将碗放在微波炉内,开启微波炉的保鲜档即可。
3.配菜可以根据个人喜好任意搭配,甚至可加入水果,如菠萝、红提等。
4.如果想让披萨更美味,可以在番茄酱中加入适量的蒜泥、奶酪或醋。
文章分享结束,披萨的做法家常和披萨怎么做的的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!
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