大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下意大利起泡酒的问题，以及和起泡酒度数高吗什么是起泡酒的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！本文目录意大利葡萄酒为什么这么难懂意大利葡萄酒中的ABBC分别指的是什么起泡酒度数高吗什么是起泡酒意大利葡萄酒的特点
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下意大利起泡酒的问题，以及和起泡酒度数高吗什么是起泡酒的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
意大利葡萄酒为什么这么难懂
喝葡萄酒建议从新世界的开始。
新世界和旧世界红酒的区别，
旧世界红酒是我酿什么，你就喝什么。强调酒庄的特色，个人风格。风土口感。
新世界红酒就是你想喝什么，我就酿什么
新世界红酒针对不同人群来调整口感，以满足不同年龄，不同层次的人群的需求。
所以如果作为红酒新手，建议从新世界喝起。以智利和澳洲为例。这两个国家主要出口亚洲，中国为主。所以它们的口感更适合我们国人的预期。
而像法国，意大利这种属于旧世界的红酒，则需要比较了解葡萄酒的人才能更好的品尝出它们的特点。
喝红酒是探索的过程，不同的产区，不同的地域，不同的风格。都有它独特的味道。
意大利葡萄酒中的ABBC分别指的是什么
这是一个好问题！但我要纠正一下是ABBBC，因为这是意大利红葡萄酒的五大名片。
意大利是全球葡萄酒产量最大的国家，全国20个大区都是葡萄酒产区，这在全球产区范围也是绝无仅有的。由于意大利本土酿酒葡萄品种有500多个，加上产区众多、葡萄酒风格多样，所以给学习和了解意大利葡萄酒造成了很大的障碍。ABBBC是意大利葡萄酒最有代表性的五张名片，所以学习和了解意大利葡萄酒往往都是从这五张名片开始。
那么ABBBC到底是指哪五款红葡萄酒呢？
其实，ABBBC是意大利最优质的五个DOCG（优质法定葡萄酒产区）。
A=Amarone阿玛罗尼（全称：AmaronedellaValpolicella瓦坡里切拉阿玛罗尼葡萄酒）
阿玛罗尼葡萄酒产自瓦坡里切拉产区，这里是意大利著名的威尼托产区的三大子产区之一。
酿造阿玛罗尼葡萄酒的法定品种是科维纳、罗蒂内拉和莫利纳拉，葡萄发酵前至少要被风干三个月以上，酒精度通常达到15%-16%之间。其风味凝练独特，口感甜美醇厚，陈年潜力巨大。阿玛罗尼在发售前至少要陈酿2年，而大多数的阿玛罗尼都陈酿5年左右。其陈年潜力在10年以上，优秀者可达20年以上，是意大利最负盛名的葡萄酒。
B=Barolo巴罗洛
巴罗洛早在中世纪就已名声鹊起。它是意大利最早的DOCG葡萄酒，是皮埃蒙特产区的骄傲。有着“王者之酒，酒中之王”的美誉。
巴罗洛葡萄酒必须由巴罗洛DOCG内所产的100%内比奥罗葡萄酿制。法定要求在橡木桶中至少陈酿两年，上市前还必须在瓶中至少陈酿一年。巴罗洛葡萄酒的特点，“葡萄酒皇帝”罗伯特?帕克的评价是：“此酒刚毅不屈，单宁极其强烈，在酒龄年轻的时候往往难以亲近，且桀骜不驯。”巴罗洛也是法国国王路易十四的最爱，想一想法国好酒如云，能得到法国国王的青睐，它的品质会是怎么样的出色？
B=Barbaresco巴巴莱斯科
巴巴莱斯科葡萄酒是皮埃蒙特产区的另一款王牌葡萄酒，与巴罗洛可谓花开并蒂。一度被视为是名气比其更盛的巴罗洛葡萄酒的替身。
巴巴莱斯科葡萄酒也是采用100%内比奥罗葡萄酿制。上市前必须陈年2年以上，其中至少1年橡木桶陈酿。巴巴莱斯科常常会被拿来与巴罗洛比较，就风格而言，巴罗洛被戏谑为“男性”，巴巴莱斯科为“女性”，知名葡萄酒作家KerinO’Keefe则将它们分别比做意大利葡萄酒的“国王”和“王后”。与巴罗洛相比，巴巴莱斯科通常较为细致高雅，但陈年能力通常没有巴罗洛强。
B=BrunellodiMontalcino布鲁内罗（全称：布鲁奈罗-蒙塔希诺）
布鲁奈罗葡萄酒产自托斯卡纳产区的蒙塔希诺镇周围地区，有着“托斯卡纳皇冠上的明珠”的美誉，酿酒葡萄为被称为“丘比特之血”的的桑娇维塞。
布鲁内罗葡萄酒拥有强大的陈年能力。年轻时的布鲁奈罗，果味清新，单宁诱人，但酸度尖刻，涩感明显。随着陈年时间的增长，单宁会被柔化，清新的果味逐渐褪去，取而代之的是甜美的风味，例如樱桃干、无花果干和榛子的味道，单宁和酸度的平衡也恰到好处。
C=ChiantiClassicoDOCG经典基安帝
经典基安帝被称为最接地气的意大利酒王，性价比极高。产地位于托斯卡纳的基安帝产区最原始、最核心的地块。经典基安帝最有辨识度的标志就是瓶颈上的“黑公鸡”标识。
酿酒经典基安帝的葡萄至少包含80%的桑娇维塞，允许加入赤霞珠、梅洛以及科罗里诺等红葡萄品种混酿，但是很多酒庄还是采用100%的桑娇维塞酿造。经典基安帝葡萄酒必须在橡木桶中熟成6-9个月，酒体丰满，味道层次复杂，口感柔顺。而且配餐范围广泛，如红肉和味道丰富的菜品都可用经典基安帝葡萄酒搭配。
以上就是意大利红葡萄酒的ABBBC这五大名片的介绍，当然意大利白葡萄酒和起泡酒也有自己的王牌名片，比如：Gavi加维白葡萄酒、Soave苏瓦韦白葡萄酒、Prosecco普洛塞克起泡酒和Moscatod‘Asti’莫斯卡托阿斯蒂起泡酒，在这里就不再赘述了。
起泡酒度数高吗什么是起泡酒
起泡酒的酒精度数一般在12度左右。补充：气泡酒又名起泡酒或汽酒，因酒中含有一定数量的二氧化碳形成气泡。二氧化碳通过酒的发酵在瓶内(如:香槟制法)或大型储酒缸中(如:沙尔马制法)自然形成，或被注入酒中。气泡酒通常是白色或粉红色的，但如意大利和澳大利亚等国也分别用布拉凯托(Brachetto)红葡萄和西拉(Syrah)红葡萄酿造红色的气泡酒。气泡酒可根据含糖量分为干型、甜型等不同等级。酒精含量占9%-14%。
意大利葡萄酒的特点
意大利葡萄产区通常分为北意大利、中意大利和南意大利在北意大利产区，由内比奥罗酿成的葡萄酒，颜色深黑，单宁浓重、芳香复合、风味富有层次，耐存放、陈酿后口感圆润，是世界公认的佳酿。
阿斯蒂（Asti)产区出产的起泡酒由白麝香酿制而成，是除法国香槟区以外最好的起泡酒产区在中意大利产区，以康帝（Chianti)产区为代表的葡萄酒口感清淡、容易上口、适合新鲜时饮用，而古典康帝则颜色较深、单宁强劲，香气丰富细致，口感厚重，陈酿增值潜力较高在南意大利产区，葡萄酒比其他地方葡萄酒更加浓烈，酒精度较高，暂无知名的葡萄酒意大利酒的综合感觉，口感复杂贵族气息还有一个最显著的特点是酸度高，这与意大利人的饮食习惯有关
美图兰堡莫斯卡托起泡酒什么价格
莫斯卡托是葡萄品种，在意大利莫斯卡托起泡酒通常会做成甜型的。高品质的需要做到酒精度7°以下。通常价格在200左右，如果是意大利阿斯帝产区DOCG级的做到酒精度5°以下那是非常棒的酒价格在300以上，周末下午吃着水果点心和朋友小聚聊天带上它吧，不会让你失望的。
葡萄酒低醇起泡是什么意思
低醇起泡酒通俗的来说就是低酒精纯度的有气泡的葡萄酒,其特点一般是酒精含量低,酸甜利口,是非常受女性欢迎的一种酒,并且含有多种有益元素,具有抗氧化和养颜的功效。
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