护肝养肝的食谱有哪些?-小红薯88f78155的回答-懂得肝主藏血，与精神、眼目和筋脉有关.肝主疏泄，与消化有关.《千金药方》中，是以羊肝和兔肝作为主要，保养治疗！药膳羊肝羹，羊肝一具，洗净，去筋膜，切碎，入沸水中，变色无血为熟，称热调少许食盐，分顿食用！汤亦可食用！平日里也可尝试做做简单的陈皮瘦肉粥，功效：行气
护肝 养肝 的 食谱 有 哪些 ? – 小红薯 88f 78155 的 回答 – 懂得
肝主藏血，与精神、眼目和筋脉有关.肝主疏泄，与消化有关.《千金药方》中，是以羊肝和兔肝作为主要，保养治疗！
药膳羊肝羹，羊肝一具，洗净，去筋膜，切碎，入沸水中，变色无血为熟，称热调少许食盐，分顿食用！汤亦可食用！
平日里也可尝试做做简单的陈皮瘦肉粥，功效：行气健脾，补气血、护肝、疏肝郁气，适宜郁闷气滞等（此药膳食谱最适宜冬季养生，养生药食一定要分季节补养，不能四季皆同！）
配方：陈皮9克，猪瘦肉50克，大米100克，精盐3克。
制作：陈皮润透切片；猪瘦肉洗净，切颗粒状；大米淘洗干净。
将大米放入锅内，注入清水适量（根据各人喜好粥的稀释程度），用大火烧沸，加入猪瘦肉、陈皮、精盐，转小火45分钟左右！（猪肉怕膻也可以先炒5分熟后放入）
有哪些药膳美食是保肝护肝的呢？
肝是五脏之一，主调节和疏泄。如果把人体比作马路的话，那么肝就是马路口的交警，指挥着车辆，保证马路畅通无阻。肝属木，生火。生活中闷闷不乐，时间久了肝气郁结，就会病变。同时肝脏还主藏血，如果肝脏出问题气血运行就会不通畅，在女性身上可能就会体现出行经不畅、闭经等情况。
补肝的药膳，要选用一些清火祛热的食物。下面教几道简单方便美味的膳方：
一、猪肝胡萝卜汤
原料：胡萝卜200克，猪肝100克，生姜5克，盐少许。
做法：胡萝卜和猪肝分别洗净，切片。砂锅放在火上，加入生姜和盐煮开三分钟，然后放入胡萝卜和猪肝煮熟即可。
功效：补血、养肝、名目，适用于肝血不足引起的两眼昏花、维生素A缺乏等症状。
二、女贞红豆饭
原料：女贞子10克，红豆40克，大米180克
做法：女贞子洗干净用温水浸润，红豆浸泡40分钟，大米淘干净；三种食材一起加适量水煮饭就行了。每日一次，做主食吃即可。
功效：补肝肾、强腰膝、利水除湿、消肿解毒，适合肝病患者食用。
三、三豆鸭汤
原料：绿豆15克，红豆、蚕豆各30克，白条鸭1300克，姜片、葱段各10克，蒜片3克，料酒15毫升，盐适量。
做法：三种豆子洗干净，冷水浸泡2小时，然后将鸭子跟所有原料一起放入砂锅，加水，大火煮沸，撇去浮沫，小火慢炖1小时左右即可。
功效：清肝利水。
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