人人都说吃菠菜对身体好，那么吃菠菜的好处到底是什么呢?-九州醉餐饮网吃菠菜可以健脑，提智。常吃菠菜对德智体美都有好处。而且，菠菜便宜实惠营养高。一大捆2元钱人民币。菠菜的功效与作用禁忌-看病网菠菜有哪些功效？关注头条号“小吃创业园”，小编编的悟空红包就靠你支持
人人 都说 吃 菠菜 对 身体 好 ， 那么 吃 菠菜 的 好处 到底 是什么 呢 ? – 九州 醉 餐饮 网
吃菠菜可以健脑，提智。常吃菠菜对德智体美都有好处。而且，菠菜便宜实惠营养高。一大捆2元钱人民币。
菠菜 的 功效 与 作用 禁忌 – 看病 网
菠菜有哪些功效？关注头条号“小吃创业园”，小编编的悟空红包就靠你支持了！菠菜是食用价值较高的蔬菜，但因为草酸含量较高而备受争议，其实合理食用，是完全可以放心。
菠菜中含有较多的蛋白质、无机盐和维生素，菠菜中的铁、钙有养血止血、健脾和胃的作用。
菠菜中的煮纤维能促进胰腺分泌，帮助消化，对慢性胰腺炎有缓解作用。菠菜草酸含量高。
烹饪的时候需要放入沸水中快速烫一下，再放入冷水中过凉，保持菠菜翠绿不变色。不仅能除去部分草酸，还能保持菠菜营养成分。
选购菠菜要注意颜色一直，根色发红，如果叶片变软、变黑，品质已经下降。
跟大家简单分享一个“菠菜拌猪肝”的菜式。准备半斤菠菜，三两猪肝，另需要蒜瓣、生姜、食盐、白醋、味精、香油、花椒油、酱油各适量。
先把菠菜清洗干净（保留根茎，洗净即可）。蒜瓣、生姜去皮洗净后拍松，切成碎末。水锅注入清水烧开，将菠菜投入沸水中烫几秒钟，迅速捞起投入冷开水中过凉。
猪肝洗净后切成片，放入沸水中烫熟。将烫好的菠菜、猪肝分别用白糖、白醋、食盐、酱油、姜末、蒜末、味精、花椒油和香油拌匀腌制片刻。
将菠菜盛入菜盘，猪肝码在上面即可。
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