氮气

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    简述食品保藏的方法补充楼上还有化学保藏也就是一般的食品添加剂,还有一种辐照保藏,但是由于大家对辐照食品的认识不高,还没有被广泛的接受食品保鲜可以充氮气保鲜吗氮气,化学式为N2,通常状况下是一种无色无味的气体,而且一般氮气比空气密度小。氮气占大气总量的78.08%(体积分数),是空气的主要成份之一。在标准大气压下,氮气冷却至-195.8℃时,变成无色的液体,冷却至-209.8℃时,液态氮变成雪状的

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