农村中有数不清的野菜，这些菜吃起来口感独特，营养也十分丰富，很多人将其挖回家食用，过去很长时间里还是农民的救命菜。不过随着生活条件变好，这些野菜已被遗忘在脑后，鲜有人挖掘。但在健康养生的理念下，近年来野菜价格也水涨船高，如香椿
农村中有数不清的野菜，这些菜吃起来口感独特，营养也十分丰富，很多人将其挖回家食用，过去很长时间里还是农民的救命菜。不过随着生活条件变好，这些野菜已被遗忘在脑后，鲜有人挖掘。
但在健康养生的理念下，近年来野菜价格也水涨船高，如香椿、荠菜、马齿苋等，部分野菜更是开始了人工种植，不少农民从中大赚一笔。
而今天要说的这种野菜四叶沙参，在农村中人人抢着挖，市场上已卖出20元一斤，吃起来美味，如何种植？
01、形态特点
四叶沙参是一种多年生草本，在我国烟台、莱阳、秦皇岛等地比较多见，而辽宁、江浙等地也有足迹，可以说它对环境适应性强。
沙参可长到1.5米左右，根系粗壮，可以扎根地下数米，可以很好地耐干旱。它的外皮为黄褐色，且有粗糙纹理，茎秆直立，叶片多为卵状或披针形，其叶缘为锯齿状，远远望过去如同小松树苗一样，因其样貌独特，也有不少人将其当成盆景养护。
四叶沙参通常生长在山坡上、灌木丛林中、林地里、草丛内，喜欢在湿润、温暖的环境下生长，8℃以上环境均可以正常生长，最佳生长环境为20-30度，但也可很好的耐寒，零下45度以上环境都可以顺利越冬，来年春季继续散发生机。不过它对生长的土壤没太多要求，但在沙土中长势最佳。
每年的7-9月份，四叶沙参就会进入开花期，其花朵蓝紫色，看上去格外喜人。
02、吃起来美味
笔者家乡在山东烟台，这里生长不少野菜，而四叶沙参就是被大家认可的野菜之一，它的叶片细嫩爽口，每年6月上中旬为最佳采摘季节，此时植株刚长到20-30cm，叶片比较嫩，吃起来口感较佳。
记得小时候，笔者和小伙伴一到放学后就会结伴来山上采摘野菜，当时整个山上都是四叶沙参，因而大家不愁摘不到。那个年代生活贫乏，四叶菜反而是一种难得的美食。
回到家里后，母亲将其用清水洗净，再进行焯水，紧接着就可以配上豆腐、粉条做馅包饺子、包子等，其食用口感鲜嫩爽口，吃了还想再吃。它也可以用来凉拌食用，放上香油香气更浓；还可进行家常小炒，或当做配菜食用。
笔者最喜欢四叶菜炒鸡蛋，这种吃法可激发食材的香味，越嚼越是觉得其美味。
当然，除了嫩叶可食用外，四叶沙参的肉根也是一种美味的食物，且在笔者当地还有独特的吃法，那就是腌制入味，腌好后可直接就菜吃，也可用来煎着吃，吃起来爽口中带有甘甜味道。
不过随着时间的推移，山林环境也在人为影响下改变，过去遍地都是的四叶沙参也已为数不多，其作为野菜的价值被更多人认识，不少人抢着挖掘，一斤20元不够卖。
当然，四叶沙参也有独特的中药价值，其根茎均可入药，根部呈圆柱形，直径为0.4-1.2cm，长度为15-45cm，表面为淡黄白色，略粗糙，全身有皱纹，断面有浅白色汁液，每年7-9月份可以采挖。
它性甘略苦，为一种凉性药物，可很好地补虚润肺、祛痰止咳、养阴清肺、祛瘀消肿，对喉痛咽干、皮热瘙痒、惊烦、多眠等都有效果。
03、如何种植
随着四叶沙参的价值逐步被人们认知，也有不少人有了人工种植的想法，其实它的种植方法并不难。
首先，在种植前要确定好繁殖方式，可选择种子繁殖，但购买种子要买当年新种子，隔年的发芽率明显偏低。其次就要选择合适的土壤，一般以排水性好、腐殖质含量多的沙土为最佳，适合在湿润且光照充足的地方栽种，其土壤土质以中性或偏酸土质为最佳，通常可在pH值5.5-7.5的棕色林地栽种。
种植前，需要先施肥松土，一亩地可施用4000-5000公斤的农家肥，随后再作高畦，宽为100-150cm，四周挖个45cm的小沟排水。
播种时间为每年3-4月上旬或10-11月上旬，每亩地可撒上10-20斤种子，播撒后再覆盖2-3cm种子，并及时浇水。
田间管理也是一门技术，在苗发芽后及时除草，等长出2-3片真叶后，要及时进行间苗才行，株距3cm字左右，不可太稀。
期间也要注意好及时追肥，一亩地施用100斤饼肥，也可追加适量草木灰、过磷酸钙等。一旦有虫害出现，也要及时清除。
等待春夏嫩叶生长后就可采摘收获，将其卖到市场。至于肉质根的采收，需要播种1-2年后采收，采收时间为8-9月下旬。
创业项目群，学习操作 18个小项目，添加 微信：niuben22 备注：小项目！
如若转载，请注明出处：https://www.love419.cn/9469.html
相关推荐
-
日语二级听力(日语n2听力错三分之一能过吗)
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于日语二级听力和日语n2听力错三分之一能过吗的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享日语二级听力以及日语n2听力错三分之一能过吗的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！本文目录日语二级考试难不难日语n2听力错三分之一能过吗日语八级听力多少分日语二级考试难不难第一，难着不会，会者不难，不能用难不难来形容。第二，日语考试分
-
灵活就业医保？灵活就业医保报销新规
今天给各位分享灵活就业医保的知识，其中也会对灵活就业医保报销新规进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录灵活就业医保报销新规灵活就业人员的医保为什么要交足25年，而职工医保不用交25年医改后灵活就业医保还有必要交吗灵活就业医保怎么缴费灵活就
-
户主变更申请书，户口本的户主变更的申请怎么写
大家好，今天小编来为大家解答户主变更申请书这个问题，户口本的户主变更的申请怎么写很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！本文目录户主换户申请怎么写户口簿换户主申请怎么写户口本的户主变更的申请怎么写户口户主变更证明范本户主变更申请书怎么写更换户主申请书怎么写户主换户申请怎么写XX县公安局文昌派出所：本人系梓潼县文
-
羊皮军大衣批发市场（羊皮军大衣和棉军大衣哪个好_）
夜里落了一层雪，天明时又放晴了，一片乌蓝的天。雪下得太少了，比浓霜厚不了多少，勉强蒙住了地面、道路、河堤、沙滩，冻得僵硬的麦叶露在薄薄的雪被上面，芜芜杂杂的。河岸边的杨树和柳树的枝…
-
汉字的谐音(声母23个谐音读法)
大家好，今天给各位分享汉字的谐音的一些知识，其中也会对声母23个谐音读法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！本文目录谐音汉字有哪些文字的谐音，词语汉
-
小学生口号(小学生民法典标语口号)
本篇文章给大家谈谈小学生口号，以及小学生民法典标语口号对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。本文目录2年级2班小学生班级口号2021
-
第1次世界大战？第一次世界大战的起因经过和结果
其实第1次世界大战的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解第一次世界大战的起因经过和结果，因此呢，今天小编就来为大家分享第1次世界大战的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！第一次世界大战是哪个国家和哪个国家呢交战双方是协约国和同盟国两个集团。协约国：主要是英法俄三国，意大利虽为同盟国成员，但在一战爆发后却加入协约国集团。美国后来加入协约国，但在战争初期，美国同
-
夜景很美的句子，形容夜晚很美音乐动听的句子
各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享夜景很美的句子，以及形容夜晚很美音乐动听的句子的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！本文目录景区夜色治愈人心的句子配一条有关城市夜景的说说古城夜景发朋友圈的句子有关夜幕降临得非常非常好的句子形容夜晚很美音乐动听的句子夜晚天空云美的句子景区夜色治愈
-
局中局 妻子的秘密 293（局中局妻子的秘密刘洋）
局中局妻子的秘密293（局中局妻子的秘密刘洋）1、妻子的秘密大结局：黎明朗最后和江百合在一起了。2、剧情简介：尘埃落定百合明朗重新结婚黎明朗在和绑架者的搏斗中脑部被打伤，醒来以后失忆。3、江百合得知对方为了保护自己失忆了以后十分难过，想到了过去自己和黎明朗发生过的点点滴滴。4、两个人之间有过甜蜜有过苦涩，有过幸福生活也有过种种误会，而如今这一切却都被黎明朗忘记了。5、
-
高三上学期总结？高三下半学期开始学习还来得及吗
大家好，如果您还对高三上学期总结不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享高三上学期总结的知识，包括高三下半学期开始学习还来得及吗的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！本文目录高三下学期自学高考内容，考上二本的几率有多大高三下半学期开始学习还来得及吗有没有高三下学期成绩突飞猛进的同学，聊