大家好，关于美式冰咖啡很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于做冰咖啡的标准的知识，希望对各位有所帮助！本文目录美式冰咖啡怎么做为什么有些人喝冰咖啡不用吸管冰美式有几种做法做冰咖啡的标准冰美式奶茶都有哪些冰美式加几分浓度合适美式冰咖啡
大家好，关于美式冰咖啡很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于做冰咖啡的标准的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
美式冰咖啡怎么做
材料：
-冰咖啡粉或冷萃咖啡
-冰块
-牛奶或糖浆（可选）
-搅拌器
步骤：
1.将适量的冰咖啡粉（或冷萃咖啡）倒入杯子中。
2.加入大约半杯的冰块，搅拌均匀。
3.如果喜欢加牛奶或糖浆，可以在此时加入。
4.继续搅拌均匀至咖啡冰块完全融化。
5.将剩余的冰块倒入高杯中。
6.将搅拌好的咖啡倒入高杯中，同时用搅拌器轻轻搅拌均匀即可享用。
注意事项：
1.冰咖啡粉和冷萃咖啡的浓度都比普通热咖啡低，需要更多的咖啡粉才能制作出同样浓度的咖啡。
2.冰块越多，冰咖啡就越凉爽，但也会稀释味道。如果不想让味道变淡，可以考虑提前用咖啡冰块代替普通冰块。
3.牛奶或糖浆是可选的，可以根据个人口味添加或不添加。
为什么有些人喝冰咖啡不用吸管
大部分人喝冰咖啡都是不用吸管的，一般女孩子用吸管的比较多，尤其是当她们化妆涂口红以后，怕把口红沾到杯子上，所以用吸管喝冰咖啡，既能保证妆容的完整程度，也能显得淑女一点。
而有的人想品尝出味道的层次感，所以不用吸管，因为如果用吸管的话，只能喝到最底下的糖浆，越往后喝越没有味道。
冰美式有几种做法
方法1
冰酿咖啡
1在低温下泡制。照此方法可以做出香甜可口的冰咖啡，比热酿咖啡少67%的酸。在低温泡制还能去除热酿咖啡中让人不舒服的苦味。
2将水和咖啡混合。按自身口味向水罐中加入一定量的粗磨咖啡。越深度烘焙的醇香咖啡豆越能带来浓厚的咖啡香味。
3加水。向水罐中加入9杯冷水或者常温水。
4浸泡。给水罐盖上盖子。在阴凉处浸泡至少12个小时。
5浸泡后，需将水与咖啡粉分离。
6过滤咖啡。将咖啡轻轻倒出，经过小孔筛子，倒入另一个容器。
7在筛子上放上过滤器（两张纸巾也行），轻轻将咖啡粉和水的混合物再倒上去，将水和咖啡粉完全分离。
8香甜浓郁的咖啡浓缩液就做好了。
9享用时间到！在一个玻璃杯里加一定量的冰块，倒入一份咖啡浓缩液，再加3份凉水或者牛奶就大功告成。可根据自己需要加糖。
方法2
热酿咖啡
1在高温下新鲜泡制咖啡。要比平常做得更浓一些：因为待会儿加冰块会有稀释作用。泡制的浓度视需要加入冰块的量而定。
2如果你想要加糖的话，那么现在就加，因为糖在热咖啡里更容易融化。
3将新鲜泡好的咖啡放入一个玻璃水瓶。待咖啡冷却至室温（约一小时后），放入冰箱里两个小时，让其完全冷却。
4可以喝一杯了！将冷却的咖啡倒入玻璃长杯，加入几块冰块，喜欢的话再加些牛奶或奶油。混匀就可以开始喝了。
方法3
美式冰咖啡
1倒一杯新鲜泡制的咖啡到搅拌机里。
2加入碎冰块
3加1/4杯牛奶。
4搅拌10秒钟左右。使冰块呈粗糙的雪球状。
5加几调羹糖使其更有甜味。如果你有其他调味品，比如法国香草，风味奶精之类的，想加就加吧。
6继续搅拌直至细滑。
7开始享用你自制的美味搅拌咖啡吧。
方法4
速溶咖啡
1把速溶咖啡和糖溶解在水中。
2再加入200毫升牛奶和碎冰块。
3有摇瓶的话，就放到摇瓶里摇一摇！有杯子的话，就放到杯子里搅一搅！
方法5
锦上添花的配方
1加芳香的食材。加一点橙子皮，橙子汁，和香橙冰激凌到凉咖啡里，就成了一杯可口的香橙冰咖啡。
2买一些草莓冰激凌和一些新鲜红草莓，加入凉咖啡中，就又成了一种新口味的冰咖啡
3成人口味：加两份凉咖啡，两份百利，两份伏特加，和少许香草，就成了美味的酒精饮料，想喝就喝！
小提示
如果想在咖啡里加糖的话，那么趁热加，因为糖在热咖啡里更容易融化；也可以先把糖加到牛奶里，然后再和咖啡混合。
把喝剩下的，没喝过的咖啡都保存到冰箱里，这样下次再喝的时候还是原汁原味。
警告
千万不要把热咖啡直接放进冰箱里，否则玻璃容器会被冻碎，把咖啡洒得满冰箱都是。
做冰咖啡的标准
做冰咖啡标准如下
1:咖啡豆的选择
我们可以先从咖啡豆的基因特点来看。例如，非洲咖啡豆会有典型的异域风味，像是蓝莓或者柑橘，还有发酵过的水果的风味，同样巴西的咖啡豆则会有更多坚果、土壤和可可的调性。
很难说哪一种特定的豆子就更适合于制作冷萃咖啡。除了豆种会影响咖啡的风味种植的土壤，生长的海拔高度，环境湿度和温度，后期的处理法，也都会多多少少影响到豆子风味。如果，你不喜欢太单一咖啡制作出的冷萃咖啡，还可以选择使用拼配咖啡制作冷萃咖啡浓缩液。
2:咖啡豆的烘焙程度
咖啡豆的烘焙程度也会影响冷萃咖啡的风味。烘焙加热的过程会带给生豆化学反应，并会改变咖啡豆结构。有一个最主要的化学反应就是梅拉德反应，在这个过程中会产生大量的风味化合物，包括含硫化合物、醛类、呋喃、吡嗪、吡咯、吡啶等，给咖啡提升了坚果、奶油和焦糖的风味。
咖啡豆烘焙时间越长，虽然会带来焦糖感，但由于一些化合物会从绿原酸的升温分解出来，带出苦味。而且咖啡豆表面有灼伤，烘焙不良的咖啡豆会带来糊味和灰味，掩盖住咖啡豆本身的香气。
烘焙程度浅的咖啡豆，会有明显的酸质，浸泡时间越长，酸质也会更明显，更尖锐。不同的浅烘焙的咖啡豆之间会有轻微的区别，像是有着不同程度和类型的花草香气和、果香。
冷萃咖啡也会放大咖啡烘焙的瑕疵，像是一些由烘焙产生的瑕疵味：灰味、草味以及敛味等也极容易被萃取出来。
3:研磨度以及水量
研磨度无论什么时候对于咖啡的均衡萃取来说都是一大要点。如果咖啡粉太粗，有可能无法将咖啡中的可溶解物质均匀萃取，萃取出的咖啡液也是淡淡的；反之如果研磨得太细，加上咖啡豆烘焙程度深，则萃取出的咖啡会有木质味道，苦味的物质也会越发被萃取出来，咖啡变的又酸又苦。
对于制作冷萃咖啡，还是建议用更粗一些的咖啡粉颗粒，并且加多咖啡粉量，拉低粉水比例，让咖啡味道柔和并且带有强烈风味。
咖啡粉量是确保你能否完全的萃取出咖啡物质的一大关键点，可以帮你萃取出微妙的甜感焦糖感和水果风味，也不会产生木质的味道或者苦味等等瑕疵味。并且，高粉量也能够提升咖啡的醇厚感，让你的咖啡不会水水的。
4:冲煮的方式
我们普遍有一个共识就是传统的高温手冲咖啡最适宜的冲煮温度是90-94摄氏度。在冷萃咖啡中，最一开始的用于浸泡的咖啡粉的水温是没有限制的，一般是在40摄氏度以下的常温水。在冷萃咖啡的萃取中，因为没有借助任何热量，所以延长浸泡时间会让咖啡喝起来更柔和。
在刚刚将咖啡粉浸泡于水时，可以搅拌数次，让咖啡与水充分接触，析出咖啡粉中的油脂和二氧化碳，有助于咖啡更好的萃取。冷萃咖啡的最佳浸泡时间是12-24小时。
有人会在冷萃咖啡萃取完成后，将咖啡液过滤出，然后放在冰箱自然发酵几个小时，让咖啡的风味更浓郁充足。冷萃咖啡虽然好喝，咖啡因含量也低，但是也不要贪杯哦，一次最多200cc就好啦。
冰美式奶茶都有哪些
1??少年时：销量非常好的一款，高山茉莉绿茶搭配雀巢纯牛奶，再搭配红茶茶冻，真的是再好不过啦
2??幽兰拿铁：锡兰红茶与新西兰淡奶油和碧根果的结合，入口很有层次感，是红茶、奶油、坚果的三种碰撞
–
??星巴克
抹茶星冰乐、焦糖星冰乐、果香巴菲杯、馥芮白、美式咖啡、冷萃冰咖啡
??个人推荐
1??美式咖啡：喜欢较纯较苦的咖啡，那一定要尝一尝星巴克的美式咖啡，味道相当的正，冰美式更好喝哦
2??果香酸奶芭菲杯：非常浓郁的热带风味与酸奶的结合，入口细腻顺滑、果香浓郁
冰美式加几分浓度合适
冰美式加3分糖好喝
冰美式本身没有糖，可根据个人喜好来选择添加的糖，有人喜欢焦糖、果糖，还有人选择添加榛果、杏仁。
冰美式是咖啡的一种，是最普通的咖啡。是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡，又或者是意式浓缩中加入大量的水制成。把咖啡倒进一个暖过的大杯或咖啡杯，使温度尽可能的保持长久。煮好的咖啡会立即开始失去最好的味道，所以只煮要用的份量。咖啡绝不要放在电炉上超过15分钟，否则会发生焦糊的味道。如果咖啡不是煮好马上用，应该倒进一个暖好的，隔绝的暖瓶，在45分钟之内喝完。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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