大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下特色菜做法的问题，以及和太原特色菜的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！本文目录东北菜特色菜东北拌生鱼怎么做太原特色菜发现最近有一道特色菜【烤大骨头】，有知道做法的么韵关特色菜梅岭鹅王做法靠近山东那里，有
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下特色菜做法的问题，以及和太原特色菜的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
东北菜特色菜东北拌生鱼怎么做
原料：生鱼、辣椒、土豆、葱丝、香菜丝、姜末、醋。
特色：大庆肇源–江边量大得惊人的东北豪爽拌生鱼。
操作：
1、取鱼皮是将活鱼敲头弄死，然后在鱼的两面的四周用快刀划上刀口，然后用一根筷子从鱼头下插进鱼皮中，将鱼皮启开可以用手拽住的一块。
2、拽住鱼皮慢慢的用手撕下去，就会得到一张完整的鱼皮，拌生鱼是必须放用水汆熟的鱼皮的。拌好的鱼皮比鱼片还好吃。
3、鱼皮弄完了，鱼肉一点都没弄坏。
4、用快刀顺着鱼脊将两片鱼肉片了下来。
5、将剩下的鱼去掉鱼腹内的苦胆等不能吃的内脏，鱼骨和鱼头整个冻起来，留着以后吃，据说是留着炖土豆吃。
6、拌生鱼要放大量的辣椒油，炸辣椒油的辣椒一定要用自家种的秋天晾晒干的，东北的那种红辣椒做（东北的红辣椒个很大哦，大约有我们常见的川椒10个那么大）。
7、将红辣椒擦干净，弄碎，放上葱姜蒜大料花椒和盐，再用热油泼上。
8、东北拌生鱼必不可少的土豆丝，也是用大盆来装的，要用沸水烫熟，然后用凉水投凉。
9、要将生鱼切成透明的薄片。
10、还要放大量的葱丝和香菜丝。
11、切好的生鱼片，放醋泡上10分钟，醋的量要没过鱼片。
12、还要放姜末等一些调料。将土豆丝葱丝香菜辣椒油也放进去。
13、一手一双筷子，快速拌匀,完成！
该答案来自中华美食网官方网站。
太原特色菜
有因为太原是山西省的省会，地处黄土高原，气候宜人，自然资源丰富，加上独特的地理和人文环境，形成了独具特色的太原菜系。以米饭和面食为主，如豆腐脑、刀削面、烧卖等，其中最有名的便是双全面和臊子面。此外，太原还有驴肉火烧、烤羊肉等美食，都受到了游客的青睐。总的来说，是多种多样，口味独特，是值得品尝的美食。
发现最近有一道特色菜【烤大骨头】，有知道做法的么
大筒骨，我们一般买回来都是做汤的，卖筒骨的时候，上面都会带一些肉，尤其关节的地方，肉最多，筒骨的价格甚至比猪肉还要高。老外吃筒骨的方法跟我们截然不同，可以说太奇葩了。我给你说下老外怎么做的，老外卖的这个筒骨跟我们经常买的不一样，上面一点肉也没有，光光的，而且是用锯子锯开过，这样的骨肉要怎么吃呢？老外先在骨头上撒上一些盐，辣椒粉，蒜泥然后把筒骨摆在烤盘里，放进了烤箱。这是烤骨头？烤鸡，烤鸭都吃过，就是这烤骨头没吃过，见也没见过，真是开了眼界了。骨头放在烤箱里烤，能烤出什么东西呢？如果带点肉还好，关键一点肉也没有啊。老外的饮食习惯确实跟我们不一样，看着老外这样做，谁都会说太奇葩。
等烤完之后，老外打开烤箱，香气四溢，而且骨头里还在冒泡，似乎已经沸腾了。这时候才恍然大悟，老外在烤的其实是骨髓，这一根根的筒骨不是完全没可吃的，最营养的部分恰恰就在这里面。看到这里不得不佩服老外真是太会吃了。烤骨头跟我们煮骨头汤其实是一样的，都是为了吃骨髓里面的营养。只是这样烤着吃更香
烤完的骨头怎么吃呢？老外的吃法也很特别，我们一般用一根吸管插进去慢慢的吸，老外是用勺子把骨髓舀出来，放在一块面包上，再加上事先拌好的配菜，洋葱丝，香菜，加入调料，滴上几滴柠檬汁，这样搭配起来吃，一定很香。筒骨还可以这样吃，第一初见，长见识了。你们筒骨一般都怎么吃呢？你吃过这样的烤骨头吗？
韵关特色菜梅岭鹅王做法
材料
主料：老鹅500克，莲藕200克，冰糖20克，青红椒块适量，豆瓣酱1勺
辅料：盐10克，料酒适量，酱油10克，葱姜适量，八角2个，花椒少许
做法
1、老鹅洗净，斩成小块。
2、准备好葱姜、八角、花椒。
3、莲藕去皮后洗净，切成块。
4、把老鹅放锅里加清水，倒入花椒和料酒焯水后，捞出沥干水分。
5、锅中加入油，爆香八角，下入焯水的老鹅煸炒。
6、煸炒至微黄，加入葱姜继续煸炒均匀。
7、加入料酒、酱油、冰糖炒至老鹅上色。
8、加入开水，没过老鹅。
9、烧开后，加入莲藕，转小火炖至1小时，收干汤汁，加入青红椒块即可。
小诀窍
加入糖和酱油后，要把老鹅煸炒至完全上色。做出的老鹅才会漂亮。
靠近山东那里，有个赣榆有道特色菜清浆子是怎么做的
[捂脸]选取上好煮熟晾干的苦豆角，长豆角，地瓜叶，黄豆粉，青萝卜丝，大火煮熟，赣榆特产，一般人真的没吃过[赞]
哪些菜是你们的当地特色菜
枣庄辣子鸡！枣庄辣子鸡！枣庄辣子鸡！重要的答案说三遍。哈哈??枣庄辣子鸡，是枣庄当地名吃之一，是当地人酒席中必不可少的一道菜，在酒席中一般最后一道菜上辣子鸡，所以来枣庄吃饭，看到枣庄辣子鸡上来了，就说明菜已经上齐了。枣庄辣子鸡色艳味重，嫩鸡肉加大量鲜辣椒、米醋爆炒，多以公鸡烹炒，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气。公鸡又以“本地鸡”为佳，那些场家圈养的、贩子贩来的罗丝鸡、肉食鸡等统统不如“本地鸡”上口。本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，小鸡吃起来鲜嫩可口，几乎不用吐骨头，老鸡吃起来回味无穷，啃也啃不够。该道家乡菜制作过程：
1、备料：选用散养本地鸡一只，油，葱，姜，蒜，花椒，八角，干辣椒，鲜辣椒，甜面酱，老抽，醋，料酒，香叶，桂皮，白芷，香菜
2、制作：锅烧热，放油，待油八成热时放入花椒，待花椒炸出香味稍稍变色时用漏勺捞出，然后放入八角、红辣椒，炸出香味后放入姜、切好的鸡块，迅速翻炒，待鸡肉变色后放醋、葱，继续翻炒，出来葱香味后放甜面酱，甜面酱翻炒均匀后放老抽（不要放多了）、料酒，翻炒到颜色均匀后加入白开水少许，加入香叶、桂皮，上盖紧煮慢炖15分钟，放入鲜辣椒、蒜、香菜，翻炒均匀，出锅。(比较家常的做法是再放一些土豆片、木耳，荤素搭配，味道也很好。)
关于特色菜做法到此分享完毕，希望能帮助到您。
创业项目群，学习操作 18个小项目，添加 微信：niuben22 备注：小项目！
如若转载，请注明出处：https://www.love419.cn/49271.html
相关推荐
-
双子女白羊男(双子女白羊男谁吃定谁)
白羊男跟双子女有可能吗？不要去相信所谓的星座配对，只要你们认为在一起开心，能够互相包容、理解、深爱对方那就是最合适的白羊男深爱双子女表现？首先白羊座的女生和双子座的男生是很配的一对，反之，白羊座的男生和双子座的
-
欧洲自驾游？自驾到欧洲详细攻略
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于欧洲自驾游，自驾到欧洲详细攻略这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！本文目录公司有个客户想去欧洲自驾游，可是欧洲驾照怎么办理啊自驾到欧洲详细攻略西欧十日自驾游如何设计中国自驾去德国
-
13739072781（13761392218）
2022.6 vol.25 深圳「 富二代烧肉 」 人均1377元，刚开1个月 A﹢ ［ 日式烧肉Omakase ］ 鸟金旗下烧肉新品牌 鸟金，深圳TOP1的烧鸟，点评上都是慕名而…
-
妇女节的作文(关于三八妇女节的作文开头怎么写)
各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享妇女节的作文，以及关于三八妇女节的作文开头怎么写的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！关于三八妇女节的作文开头怎么写可以这么写，展开人类历史的长卷，拂去岁月的尘埃，只有爱穿越时空，流注千年！有了爱，人类才从洪荒走向文明繁盛；有了爱，人类
-
2022汽车运用工程专业就业方向及就业前景
2022汽车运用工程专业就业方向及就业前景数据显示：汽车运用工程专业毕业生自评得分最高的是包头职业技术学院，其次是包头职业技术学院。以上数据根据毕业生分享的学校数据统计而来，可能因为样本多少而出现偏差，仅供参考。2022汽车运用工程专业就业方向有哪些汽车运用工程专业就业方向有哪些，毕业后汽车运用工程专业学生会去哪里工作？毕业后学生都找了什么工作？以下是汽车运用工程专业常见的几个就业方向，供
-
全国中小学生安全教育日 2021国家中小学生安全教育日主题
大家好，如果您还对全国中小学生安全教育日不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享全国中小学生安全教育日的知识，包括2021国家中小学生安全教育日主题的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！本文目录2021年是第几个全
-
安妮日记主要内容 安妮日记的主要内容并概括段意
本篇文章给大家谈谈安妮日记主要内容，以及安妮日记的主要内容并概括段意对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。安妮日记的主要
-
美国苹果手机？苹果手机原产国是哪里
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下美国苹果手机的问题，以及和苹果手机原产国是哪里的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！本文目录i美国买的苹果15中国可以用吗在美国苹果手机才几百美元，对于他们来说是不是挺便宜的苹果手机us版无卡槽是什么意思美国的苹果手机生产来源苹果手机原产国是哪里苹果us
-
嵌入式设计，电子信息工程的集成电路方向与嵌入式方向有什么区别
这篇文章给大家聊聊关于嵌入式设计，以及电子信息工程的集成电路方向与嵌入式方向有什么区别对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。本文目录嵌入式电磁炉的橱柜怎样设计电子信息工程的集成电路方向与嵌入式方向有什么区别普通冰箱嵌入式散热如何解决嵌入式设计中有必要同时具备norflash和nandflash吗嵌入式系统的UI设计一般都用什么软件实现嵌入式电磁炉的橱柜怎样设计1.首先就是
-
百度竞价如何优化（百度竞价如何提高排名）
众所周知，进行百度竞价推广的操作繁琐且复杂，做百度竞价推广的话又需要控制数据进行分析，不可谓之困难。那么对于新人该怎么做呢？接下来就跟着小编来了解一下吧。 对于大部分人来说第一步就…
