大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下雪菜肉丝面的做法的问题,以及和吉安肉丝面做法的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!本文目录南京哪里雪菜肉丝面好吃啊正宗雪菜肉丝面怎么做永和大王卤肉饭热量和雪菜肉丝面热量吉安肉丝面做法无锡雪菜肉丝面的做法南京哪里雪菜肉丝面好吃啊这家店的名字叫做
大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下雪菜肉丝面的做法的问题,以及和吉安肉丝面做法的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
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南京哪里雪菜肉丝面好吃啊
这家店的名字叫做“清真马记面”,位置比较好找,就在秦淮区光华东街这附近,他们家是好几位阿姨一起合作下面,每个人的手艺都比较不错,也有各自的优点和长处。他们家店面很小,非常简陋,破烂到连门头都没有,食客们的桌椅板凳都是那种小木桌子,还不得不坐到外面去吃,而且这家店的环境也是十分糟糕,如果是那些对于用餐环境有要求的朋友,可能就算看到这家店铺也不会想去品尝一下。
他们家的雪菜牛肉丝面绝对是经典中的经典,这每一碗面的分量都超级多,阿姨们特别舍得放料,那些牛肉丝和雪菜碎都是一大勺一大勺的浇在上面。他们家算是南京老卤面中,少有的不带甜口的面条,这个汤汁因为用了大骨高汤,所以鲜味特别浓,这些面条浸泡在汤汁里面也是很快就吸满了汁水,变得相当入味了。
正宗雪菜肉丝面怎么做
姜丝备用,雪里蕻切末,梅头肉切丝,倒入食用油、姜丝、梅头肉,煸炒至肉变色,倒入酱油、料酒,翻炒均匀,倒入雪里蕻,翻炒均匀,备用。
清水大火煮沸,倒入面条,搅拌均匀,大火煮熟,装入碗里,倒入雪菜肉丝。
永和大王卤肉饭热量和雪菜肉丝面热量
我大致查了一下卤肉饭每100g203.68大卡雪菜肉丝面每100g481.84大卡答案显而易见哦
吉安肉丝面做法
肉丝面对于任何人来说,都是再熟悉又朴素不过的一碗家常面了吧!基本上家家都会做,但是每家的配菜不一样,味道也不一样,都有着自家独特的味道。肉丝面的做法非常简单,食材基本上就是瘦肉、面条和青菜,讲究的再泡发点木耳和香菇。如果家里没有青菜、木耳和香菇,也可以翻出一包榨菜丝或者雪里蕻。不同的配菜做出来不同版本的肉丝面,放了榨菜的叫榨菜肉丝面,放了雪里蕻的叫雪菜肉丝面。以前每逢下雨天的早上,家里都会煮肉丝面当早餐。一碗浓郁鲜咸的肉丝热汤面下肚,浑身暖洋洋,可以出门抵御一切风雨。
我们今天做的这款面叫青菜鸡蛋肉丝面,食材主要是瘦肉、面条、鸡毛菜和鸡蛋。先将瘦肉切丝腌制后再炒,面条煮好后混合,放入鸡毛菜,煎好鸡蛋,一碗香喷喷的肉丝面做好了。光是闻着味就食欲大开,肉丝口感鲜嫩,面条爽滑,鸡毛菜也非常爽口,一顿吃两碗都不够。
无锡雪菜肉丝面的做法
雪菜肉丝面的做法
主料
雪里蕻50g
小青菜30g
肉丝10g
面条100g
辅料:油适量、盐适量、鸡粉适量、香油适量、淀粉适量、生抽适量。
步骤:
1.小青菜洗净后沥干水分;
2.雪菜漂洗几遍,去掉多余的盐分;
3.肉丝加入生抽,盐,水,搅匀,加入淀粉搅匀后再淋入少许油,静置30分钟入味;
4.热锅冷油放入肉丝,翻炒,如果干锅可少量点水。炒变色后盛出;
5.另起新锅,热油放入小青菜炒变色后加入热水;
6.水滚后下入面条搅散;
7.待面条半熟后放入雪里蕻;
8.面条熟后放入肉丝,搅匀;
9.最后加盐,鸡粉,香油即可。
文章分享结束,雪菜肉丝面的做法和吉安肉丝面做法的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!
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