光波炉和微波有什么区别(微波炉和光波炉有何区别)

燃气灶,是我们生活中必不可少的烧菜工具。相信大家对它的使用上并不陌生,但是对于选购方面的知识,还存在很多不了解的地方。而对于热负荷、热效率,以及精火调节这些专业名词,更是一知半解。

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尤其现在市面上的燃气灶价格方面差异很大,有的卖几百元,有的卖几千元,这更让消费者困扰。很多人不清楚,500元的燃气灶和两三千元的燃气灶什么区别?到底有没有必要买贵的?

光波炉和微波有什么区别(微波炉和光波炉有何区别)

我平时也比较喜欢下厨,这些年家里的燃气灶也换过两三个,几百元和几千的都用过。本期,结合自己的使用体验,以及燃气灶选购方面的经验,和大家聊聊价格不同的燃气灶有什么区别。

1、火力值不同

燃气灶,作为直火加热的厨房用具,主要功能就是日常烹饪烧菜。因此,最重要的选购参数就是看火力值,专业名词叫做热负荷

目前的燃气灶火力通常在4.2kw-5.2kw之间,价格便宜的燃气灶火力值可能会偏小一些,而贵的燃气灶一般都是5.0kw以上的大火力。要说火力大小不同,在使用时最明显的区别,就是锅中的油热得快和慢,水烧开所需时间长短的不同。

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在我看来,火力值也没必要追求越大越好。一般来说,只要达到4.5kw以上,基本就能满足日常所有烹饪场景了。除非你家是平时喜欢爆炒的家庭吗,那么建议直接选择5.2kw以上的。当然,燃气灶的火力也是可以调节的,越高端的燃气灶可调节范围越大。

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2、热效率不同

除了看火力值以外,还要看燃气灶热效率的参数,热效率是保障天然气燃烧是否充分。所以,真实火力大小还要配合热效率来看,热效率越高,说明燃气被利用得越多。

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目前市面上,一般销售最多的燃气灶,热效率通常在60%—68%左右。500多的燃气灶热效率基本在63%,而两三千的燃气灶热效能可以达到65%,甚至更高。理论上来讲,同样是一级能效,后者在使用中更节能省气。

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当然,也不排除,高端燃气灶,因为有自己的燃烧技术,好的燃烧技术也会让燃烧效能发挥得更高。不过在我看来,热效率的高低,在日常使用中并不会让你感觉有很明显的差别。所以,购买时选择一级能效,热效率只要不低于63%这个数值,使用时就不会有太大影响。

3、调火精度不同

上面也说过,燃气灶的火力是可以调节的。就使用体验上来说,高端的燃气灶在火力调节方面更加精准。

比如说,我用过比较便宜的燃气灶,当我在煲汤的时候,需要把火力调小。这时候如果调到很小的火,它很容易熄灭。而贵的燃气灶,能维持小小火持续燃烧,这也说明了高端燃气灶在精火调节的技术上更成熟。

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另外,价格高低不同的燃气灶,在火力调节按钮上的设计也有所区别。比方说,便宜的燃气灶火力的调节就是一直旋转的那种。而高端的燃气灶,一般则会有档位的旋转设计,这样也能让使用者更精准地调节火力。

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4、面板材质不同

燃气灶好不好用,看热负荷和热效率这两个参数就够了。但是,很多人挑选燃气灶对产品外观也比较挑剔。比方说燃气灶的外观颜值,这点就要看面板材质了。市面上的燃气灶面板材质,无非是不锈钢钢和钢化玻璃两种。

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不锈钢面板,颜值只能说中规中矩,优点是使用寿命长。而钢化玻璃材质,显然颜值更高,也更符合大众的审美。所以现在不论是几百元的燃气灶,还是两三千元的燃气灶基本都是钢化玻璃材质。

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差别在于,高端燃气灶通常会采用好几层防爆钢化玻璃,在耐高温和安全性方面性能更好。但是,这点其实在实际使用中影响并不大。

5、炉头火盖不同

燃气灶最关键的两个部件,就是炉头和火盖,它们在价格方面就体现得比较明显了。市面上的炉头材质,大致分为三种:铸铁的、铝合金的、铜的。

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比如说,高端的燃气灶一般都是铜的,铜材质耐高温性更强,而且不易变形,所以价格也比较高。像中低端的燃气灶用的是铝合金或铸铁的,虽然铸铁的也耐高温,但是缺点是不耐腐蚀,用久了容易生锈。不锈钢虽说耐耐腐,也易打理,但在耐高温性方面还是要略差一些。

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火盖一般基本上都是是纯铜或铜合金的,显然纯铜的质量和效果最高,当然价格也偏贵,所以一般都是高端燃气灶在用。

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写在最后:

总体来说,市面上500元的燃气灶和两三千元的燃气灶相比,还是有一些明显的区别,比如说火力更大,热效率更高。在面板材质,以及炉头和火盖材质上,也做了相应的升级,让产品更高效耐用。

但在我看来,燃气灶不过就是个生火炒菜的工具。其实几百块的燃气灶,只要性能参数达标,也可以满足日常烹饪需求,真没必要投入太多。高端燃气灶之所以贵,除了上述提到的几点以外,还有一部分原因来自于品牌溢价。

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另外,目前不论价格高低的燃气灶,在安全保护方面都不用担心。即使是两三百元的燃气灶,同样都是带有熄火保护装置的。当然,燃气灶建议还是要选择品牌的,除了技术相对成熟以外,售后方面也有保障。

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