清明节的特色饮食有哪些?-红网问答清明节吃有特色的食物比如合和饼(菜饼)馍，还是比较有纪念意义的。河南清明节寒食吃什么？谢邀：以前大理洱源地区，清明上坟必须的一道菜就是火锅。每家上坟，邀约亲友，挑上七八个担子，铜火锅借上几只（每家基本都有一只）。里边有藕，山药，排骨，鸡肉，木耳，粉絲，香菇等各种菜品，头上盖一圈三线腊肉。到山上烧栗炭。热气腾腾，老少咸宜。别的菜有鱼
清明节 的 特色 饮食 有 哪些 ? – 红网 问答
清明节吃有特色的食物比如合和饼(菜饼)馍，还是比较有纪念意义的。
河南清明节寒食吃什么？
谢邀：以前大理洱源地区，清明上坟必须的一道菜就是火锅。每家上坟，邀约亲友，挑上七八个担子，铜火锅借上几只（每家基本都有一只）。里边有藕，山药，排骨，鸡肉，木耳，粉絲，香菇等各种菜品，头上盖一圈三线腊肉。到山上烧栗炭。热气腾腾，老少咸宜。别的菜有鱼，香腸，香椿芽，凉菜，豆类等七八种。下午四点来钟开饭。酒饱饭足，六点多钟到家。既游览了阳春三月美景，又祭拜了祖先。每年清明前后，亲友轮流上坟，每家都互请。持续十天半月，太好闲了。但现在只能回味了。护林防火，上山一概不准带火种，更别提吃火锅了。也就是上山几个人，坟前供奉熟食，叩拜祖先后回家吃饭。上新坟客人照样多。但觉得沒上山吃舒服。今年大约不会请客吃饭了。阻（疫）要紧。
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