用什么菜炖鸡肉好吃？鸡汤是餐桌上常见的一类汤，在中国不管东西南北，逢年过节或家庭日常饮食都离不开鸡汤。鸡汤的好坏和做鸡汤的材料和火候有一定的关系，要想鸡汤做的好喝，必须选用新鲜的母鸡，生长周期在一年左右，鸡肉容易烂也容易煲。做鸡汤都会选用不同的佐料，常见的有冬瓜，红枣，枸杞，党叁，香菇，可以根据个人的爱好自行添加。鸡汤本身比较鲜，含有丰富的氨基酸，所以做鸡汤时一般不用
用什么菜炖鸡肉好吃？
鸡汤是餐桌上常见的一类汤，在中国不管东西南北，逢年过节或家庭日常饮食都离不开鸡汤。鸡汤的好坏和做鸡汤的材料和火候有一定的关系，要想鸡汤做的好喝，必须选用新鲜的母鸡，生长周期在一年左右，鸡肉容易烂也容易煲。
做鸡汤都会选用不同的佐料，常见的有冬瓜，红枣，枸杞，党叁，香菇，可以根据个人的爱好自行添加。
鸡汤本身比较鲜，含有丰富的氨基酸，所以做鸡汤时一般不用刻意的去放味精或者鸡精，只需少量的胡椒粉和盐，加上生姜做调味，基本就可以满足鸡汤的鲜香，刻意的添加其它调味料则反而会破坏鸡肉本身的鲜香，同时火侯的掌握也非常关键。
鸡汤 里面 放 什么 菜 好吃 呢 ? 哪些 菜 最 适合 做 鸡汤 ? – 九州 醉 餐饮 网
玉米，枸杞，红枣，桂皮，香菇，胡萝卜
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