玉米补什么？德国营养保健协会的研究表明，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用最高。玉米含有7种“抗衰剂”即钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。经测定，每100克玉米能提供近300毫克的钙。凉爽的秋天总会有让我们手脚冰凉的时候，倘若这时，能在手上拿着一份暖暖和和
玉米补什么？
德国营养保健协会的研究表明，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用最高。玉米含有7种“抗衰剂”即钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。经测定，每100克玉米能提供近300毫克的钙。凉爽的秋天总会有让我们手脚冰凉的时候，倘若这时，能在手上拿着一份暖暖和和的甜玉米，那也可谓是一件幸事。当然玉米的吃法也有很多，煎，煮，烹，炸，可谓是，样样得心应手。
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夏季正当时，也是吃玉米最好的季节，虽然一年四季都可以吃到玉米，但是新鲜应季的玉米还是格外的鲜嫩，可口。玉米不仅味道佳，营养价值也非常高的一类的主食。
玉米含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，有助于肠道健康！
玉米是粗粮的一种，和其它粗粮一样，都含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，具有促排便的作用，对肠道健康有益，对于预防直肠癌有重要作用。
常食玉米有益与眼睛和心脏健康。
玉米中含有叶黄素和玉米黄素，属于类胡萝卜素，具有很好的抗氧化的作用，特别是保护眼睛的作用。人的眼睛的视网膜有一个“黄斑”里面的黄色，就是来自于叶黄素和玉米黄素。这两种物质可以帮助眼睛过滤有害的紫外线，延缓眼睛的老化，预防视网膜黄斑变性和白内障等眼疾有帮助。同时还有益于心脏的健康。
此外，玉米含有丰富的矿物质元素其中钾和镁，有助于血管健康；玉米中含有丰富的B族维生素、胚芽中还含有丰富的维生素E。总而言之玉米是营养价值非常丰富的一类粗粮。
总结一下就是玉米本身是营养价值非常丰富的一种粗粮，建议搭配其它主食一起食用，粗细搭配。健康的成年人一天食用一根玉米足够，不要大吃特吃，更不要把玉米当作零食打牙祭，这样吃不胖才怪。血糖高的人食用一根玉米要减少25克的其它主食。
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