小孩子吃的溶豆怎么做？是不是就是蛋白糖啊？小宝宝吃的溶豆，主要是用蛋清做的，两个蛋清能做一瓶的小溶豆需要的材料有蛋清，奶粉20g，淀粉10g，适量的白砂糖，南瓜泥30g制作步骤：南瓜泥中放入淀粉，白砂糖和奶粉搅拌均匀，一定要搅拌至没
小孩子吃的溶豆怎么做？是不是就是蛋白糖啊？
小宝宝吃的溶豆，主要是用蛋清做的，两个蛋清能做一瓶的小溶豆
需要的材料有蛋清，奶粉20g，淀粉10g，适量的白砂糖，南瓜泥30g
制作步骤：
南瓜泥中放入淀粉，白砂糖和奶粉搅拌均匀，一定要搅拌至没有颗粒状奶粉和糖都完全融化打发蛋清，注意蛋清，一定要放到无水油的容器内，可以适量加一两滴柠檬汁，打发到都把盆倒扣蛋清不掉落的状态把蛋清和南瓜泥混合，一定要上下翻拌，而不能画圈搅拌，搅拌至完全混合的状态，放入裱花袋烤箱上铺一层硅油纸，用表会带把搅拌好的面糊一个一个大小均匀的挤到烤盘上烤箱预热，上下火100度，烘烤大约1小时（每个烤箱会略有不同，妈妈观察溶豆不粘硅油纸，就是烤好了）除了做南瓜溶豆，还可以做火龙果溶豆，酸奶溶豆，或者其他的水果溶豆和蔬菜溶豆，做法都是大同小异
最主要的成功关键就在于蛋清的打发！
最近 想 给 家里 的 孩子 做 溶豆 ， 请问 蛋清 溶豆 和 蛋黄 溶豆 的 区别 – 九州 醉 餐饮 网
你这么说也差不多，
溶豆主要就是蛋白打发用平底锅烤或者烤箱烤的，自制溶豆一般都是加点鲜榨果汁或者酸奶去调味。加几滴柠檬汁稳定蛋白。加点淀粉增加粘稠度。
其实吃溶豆宝宝吃就是零食，买的口感和和自制差不多。我家买来吃过几次就不给了，毕竟有滋味的零食吃多了会影响正餐。从小建立少吃零食的习惯比较重要[捂脸]
希望我的回答对你有帮助[呲牙]
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