南瓜营养价值(南瓜有什么好处)

南瓜的营养价值有几高?南瓜的食用方法和营养价值有哪些呢?关注头条号“小吃创业园”,小编编的悟空红包就靠你支持了!南瓜是我国主产的蔬菜,咱们先来说营养价值。南瓜维生素C含量丰富。大家知道维生素C能消除致癌物

南瓜 的 营养价值 有 几 高 ?

南瓜的食用方法和营养价值有哪些呢?关注头条号“小吃创业园”,小编编的悟空红包就靠你支持了!

南瓜是我国主产的蔬菜,咱们先来说营养价值。南瓜维生素C含量丰富。大家知道维生素C能消除致癌物质亚硝胺的突变。

帮助肝肾功能恢复,增强肝肾的再生能力。南瓜中的甘露醇有较好的通便作用,南瓜内的果胶能消除体内细菌。

南瓜含有丰富的钴,有促进新陈代谢、增强造型功能的作用。参与维生素B12的合成(人体一刀细胞必须元素)。

所以南瓜防止糖尿病、降低血糖的作用是真实存在。不过脚气、黄疸、胃热者要少吃。

再来说说南瓜的两款美味吃法。

准备老南瓜、枸杞子、生姜、香葱、植物油、食盐、白糖、蜂蜜各适量。把南瓜去掉皮、瓜瓤、瓜籽,切成片。

枸杞洗净。生姜去皮洗净切成片,香葱洗净打成结。南瓜整齐码在深碗中,加入食盐、白糖、蜂蜜、生姜和香葱、枸杞。

放入蒸笼大火蒸熟,淋上熟植物油即可。

再来一款“脆炒南瓜丝”。

准备嫩南瓜、青椒、食盐、味精、植物油、香油各适量。把嫩南瓜清洗干净,切成丝。青椒洗净切丝。

炒锅置火上,放入植物油烧热,下入青椒丝翻炒几下,再放入南瓜丝翻炒三分钟,撒入食盐、味精、香油炒匀,出锅装盘即可。

南瓜除了蒸、煮、炒等多种加工方式,还可以做成糕点和甜点。要提醒大家的是,南瓜离皮越近的地方,胡萝卜素等元素越丰富。

而南瓜心的胡萝卜素含量更高,建议别丢弃浪费。

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南瓜 的 营养价值 怎么样 ?

南瓜是大家熟悉的食品,既能作菜也能当粮。味道香甜可口,食法多种多样。

做菜时可以清炒,可以蒸煮,可以炖汤,可以烧烤……

当粮食吃可以煮南瓜粥,做南瓜饼,炸南瓜饼,南瓜鸡蛋饼,南瓜发糕,南瓜糕,南瓜馅饼,南瓜软饼,充气南瓜饼,南瓜烙饼,蒸南瓜饼,芝麻南瓜饼,脆皮南瓜饼……

太多了,各地都有不同的南瓜食品,难以都吃到啊!

当然,南瓜好吃,营养价值也不错的。

一,南瓜含维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘连和吸附体内毒素和其他有害物质,有解毒作用。所含的维生素C和甘露醇都能减少毒素对人体的伤害。也有抗癌的作用。

二,南瓜含钴元素在蔬菜中含量占首位。钴能活跃人体新陈代谢,促进造血功能,并参与人体维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必须的微量元素。对治疗糖尿病和降低血糖有积极作用。

三,南瓜含有人体所需的多种氨基酸和维生素C,不仅能增强体质增加免疫力,也能加快细胞修复,防止皮肤粗糙,增强皮肤弹性,有延缓皮肤衰老,适合女性食用。

四,南瓜含有丰富的胡萝卜素,番茄红素和锌,能促进身体健康,促进细胞因子生成,有强身健体的功效。

五,南瓜是碱性食物且几乎不含嘌呤,有利于体内酸碱平衡,并且促进尿酸的排出,对防治痛风有一定食疗作用。

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